Nature Press

ナチュレプレス

生産者の記事一覧

生産者加工者

全てはここで
日本酒を
造り続けるため

糸魚川市「渡辺酒造店」

2025.12.22

#渡辺酒造店#酒蔵#日本酒#稲作#米#食品加工#事業継承

新潟県糸魚川市根知谷産の自社栽培米で日本酒を造る、代表銘柄「根知男山」の「渡辺酒造店」

生産者加工者

木と花を見て、
蜂と共に暮らし、
新潟に生きる養蜂家

新潟市秋葉区「橋元養蜂園」

2025.9.30

#橋元養蜂園#養蜂#ハチミツ#ポリネーション

新潟市秋葉区の養蜂家「橋元養蜂園」～ハチミツ採取とポリネーション用蜂の育成～

生産者加工者

牛が中心の
優しい暮らしと
おいしいチーズ

新潟市江南区「ロイアルヒルホルスタインズ」

2025.6.15

#食品加工#事業継承#ロイアルヒルホルスタインズ#酪農#チーズ#循環型農業

新潟市江南区横越地区で牛を育てチーズを作る「ロイアルヒルホルスタインズ」

枯れた畑に感じる
野菜たちの生命力
～種をとって育てる農家～

新潟市秋葉区「よへいろん」

2025.4.28

#よへいろん#野菜#ベビーリーフ#種とり#自然栽培

新潟市秋葉区で、自分で種をとって野菜を育てる自然栽培農家「よへいろん」

生産者加工者

残したい、
大切にしたい、
思いが募る
事業継承とその後

西蒲区「岩﨑食品」

2025.3.25

#食品加工#事業継承#野菜#岩﨑食品#大根#切り干し大根#からし巻

新潟市西蒲区で自家栽培大根を使った切り干し大根とからし巻を作る「岩﨑食品」の事業継承とその後

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