Nature Press

ナチュレプレス

生産者の記事一覧

残したい、
大切にしたい、
思いが募る
事業継承とその後

西蒲区「岩﨑食品」

2025.3.25

#岩﨑食品#事業継承#食品加工#大根#切り干し大根#からし巻#野菜

新潟市西蒲区で自家栽培大根を使った切り干し大根とからし巻を作る「岩﨑食品」の事業継承とその後

大好きな生き物と暮らす、
循環型農業を目指して

田上町「ふなくぼ農園」

2025.2.18

#ふなくぼ農園#米#有機農業#野菜#卵#自然栽培

新潟県田上町で循環型農業を目指す「ふなくぼ農園」

畑で感じ、
考える農家

五泉市「農園八兵衛」

2025.1.31

#農園八兵衛#やきいも八兵衛#サツマイモ#焼き芋#野菜#自然栽培

新潟県五泉市の自然栽培農家「農園八兵衛」の世界観～畑で感じ、考える～

動物が好きだからこそ、
真剣に命に向き合う
養鶏家

阿賀野市「ひよころ鶏園」

2024.12.9

#ひよころ鶏園#平飼い#アニマルウェルフェア#お肉#卵

新潟県阿賀野市の平飼い卵とシャポン「五頭山麓ひよころ鶏園」

悠久の時を超えて、
雑穀と紡ぐ
大島家の物語

関川村「おおしま農縁」

2024.11.1

#おおしま農縁#自然栽培#雑穀#雑穀料理#ベジタリアン

新潟県関川村で自然栽培の雑穀を育てる「おおしま農縁」

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